今夜は、もちもち全粒麺をアヒージョ仕立てで。
ブロッコリー、大根、エリンギ、しめじをガーリックとオリーブオイル、ハーブソルトで炒めて、
茹で…
すこし冷え込みがゆるんだものの
島原でも、寒い日が続いています。
先日、お客さまとの会話で、
島原に初雪が降ったという話し
をしたところ
…
だしに少しだけ手間をかけて、手軽に贅沢なそうめんの煮麺。
手間といっても、とてもシンプルです。
・茅の舎さんのだし（ 本枯れ節使用の極み…
スープパスタに餃子が合うなんて。
野菜の値段も落ち着いてホッとしているこの頃。昨日作った野菜たっぷりトマトスープの残りを使って、細うどんの…
全粒粉入りの麺は、パスタのように使うことが多いです。
今日は、アボカドとブロッコリーと卵をマヨネーズベースのソースで和えて、麺の上にトッピ…
今日のランチは、肉うどん！
身体の芯から温まって
お肉で元気も出ます^ ^
ワカメも入れて
海の栄養も頂きます。…
11月に入り、晴れた日の汗ばむ陽気でも、風が吹くと冷たさを感じるようになりました。
カラダの中からあったまりたいということで、そうめんスー…
美味しい牛肉をいただいたので
今日のお昼は肉うどん！
すきやきの味つけで
元気モリモリの一杯になりました^ ^…
うどんは、あごだしや麺つゆだけではありません^ ^
野菜のコンソメスープで食べても、麺にからんだ野菜とコンソメのやさしい甘みが、特に寒くな…
