わが家の庭のアマドコロ、今年もきれいに並んで咲きました。 ５年前にアマドコロの花をのせた「にゅう麺」を紹介しましたが アマド…

家族ともどもおいしく頂いています、うどんにも鮮度があるのか 届いた今回のうどんは、去年のものより更においしく感じるん だけど、温度、湿度とか…

初めまして、メールとおいしいそうめん有り難うございます。 私くし、年のせいか忘れっぽく、初回注文してから、お名前を忘れてしまいまして 何度…

そうめんみそ汁の記事は、その昔、我が家の離乳食を思い出しました。 その子も今は東京で、夫がそうめん好きらしく、伊崎さんのを紹介致しました。…

昔、小さい頃、朝食にそうめんのみそ汁がよくでていました。 おかしなもので、私の子供達も、朝食はしっかり そうめん入りみそ汁を食べていきます…

桃の節句の季節ですね。 桃の花は、まだまだのようですが、庭の木にやってくるメジロや雀の鳴き声は、春めいてきたように感じます。 わが家…

今夜は、もちもち全粒麺をアヒージョ仕立てで。 ブロッコリー、大根、エリンギ、しめじをガーリックとオリーブオイル、ハーブソルトで炒めて、 茹で…

旧年中は大変お世話になり ありがとうございました 本年も 心をつなぐ麺づくりに 精進致します 何卒宜しくお願い致します 新年の縁起物…

メリークリスマス^ ^ …

すこし冷え込みがゆるんだものの 島原でも、寒い日が続いています。 先日、お客さまとの会話で、 島原に初雪が降ったという話し をしたところ …