わが家の庭のアマドコロ、今年もきれいに並んで咲きました。

５年前にアマドコロの花をのせた「にゅう麺」を紹介しましたが

アマドコロの煮麺

それから根茎がどんどん拡がったのでしょう。

今年もますます株が増えました。

去年も同じことを言っていますね。植物の成長は力強いです。

そうめんの煮麺には花の部分をのせていますが、一説にはアマドコロという名前は根茎を食べると甘いというところからきているそうです。

花もほのかに甘く、そしてほろ苦いです。野草の滋味を感じます。

美肌になるの？という話しは、シミ、ソバカスを予防して美肌を作るチロシナーゼ、という成分が、アマドコロには含まれているんですが、おそらく根茎の部分に多く含まれているんでしょう。根茎を乾燥させたものは生薬として利用されています。

アマドコロのお茶は、美肌だけでなく山野草ならではの「老化予防、冷え性改善、ダイエット効果、関節通改善、偏頭痛解消、滋養強壮効果、血行促進作用」などなど、万能薬かというくらい効能がいわれていて健康茶として有名なようですよ。

私は最近それを知ったんですが、根茎を採ってお茶にして飲もうか、いやこのままにしてかわいらしい花を楽しんでいようか、たまに花を摘ませてもらおうか、そんなことを考えながら日向ぼっこして、アマドコロの花が風に吹かれて揺れるのを眺めているうちに、春が過ぎていきます。

いよいよ初夏！

気持ちの良い季節です。