© 島原そだち謹製日誌 All rights reserved.

アマドコロの花が満開です

アマドコロ

旬の味だから。。。という話なんですが

 

わが家の庭も、三月の終わりから雪柳にはじまって、芝桜、枝垂桜、木蓮、カリンにハナミズキ、、、いろんなたくさんの花が咲き乱れて、春のにぎわいです。

アマドコロの花も、鈴なりにかわいらしく咲いてます。

アマドコロ

甘野老

 

ちなみに、アマドコロは漢字で書くと「甘野老」です。

このアマドコロ、春の植物だけあって(?)食べられます。

数年前に、こんな風(↓)に紹介していましたが、この当時に比べると、わが家のアマドコロは、ずいぶん株が増えていますね。。。

アマドコロの煮麺

ほのかな苦みと、そのあとにくる、ほのかな甘み。

アマドコロ煮麺

アマドコロのあったかいそうめん

あまどころ そうめん

春の色を楽しむ麺

 

ほろ苦さも楽しめるのは、旬の味だから、でしょうか。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

東京都 大磯郁子さまからのご感想

「人様に贈るなら自分でも納得している味の品物を」【お客さまのご感想】

[こちらを選んだ理由] 健康志向でグルメな母が、手土産にこちらのうどんを持たせてくれて、 食べたら抜群に美味しかったので、ずっと名前を覚…

初節句(桃の節句)のしイラスト アップ-490k

20163/2

桃の節句のお祝い返しにオススメのセット

あしたはひなまつりですね。 今年は寒さが厳しくて、春を感じることが少ないように思いますが 雛飾りをみると、春を近く感じられて嬉し…

市川紀代志さま

「3年間1日3食ともソーメンを食べ命がつながれました。」【お客さまのご感想】

いつも美味しく頂いております。 5年程前、おばが胃ガンになって何ものどを通らないと聞き、 伊崎さんのソーメンを届けた所、食する事が出…

20146/26

【メールでのご注文・お問い合わせにつきまして】

当ブログをご覧くださり、ありがとうございます。 本日は、メールでのご注文・お問い合わせに関するお知らせとお願いです。  …

ドライトマトとにんにくの全粒麺パスタ

ドライトマトとにんにくの全粒麺パスタの写真を送って頂きました。

いつもわが家の「もちもち全粒麺」をご愛食頂いているHさんに全粒麺パスタの写真を送って頂きました。 Hさん、ありがとうございます! …

ページ上部へ戻る
CSSレイアウト