納豆とオクラのもちもち全粒麺。 ネバネバ系で季節の変わり目を元気に乗りきろう、というワケです^ ^ 熟成玄米黒酢を使った柚子ポン酢をかけ…

鶏肉とチンゲン菜は 味も色も相性抜群ですね^ ^ 今日もゆで汁を捨てない おてがる温麺の全粒麺です。 鶏肉からでるダシが やさしい味わい…

「そうめんを茹で上げて、冷水でしめて、だし汁を別に用意して、、、」 という手順がちょっと面倒な朝には、鍋も一つだけで済む『ゆで汁を捨てないそ…

こちらも、リピーターのＨさんから送って頂いた「もちもち全粒麺」のアジアン風サラダ麺の写真です。 美味しそうですよね！ 黄色、緑、…

リピーターの方から送って頂いた全粒麺の明太子チーズパスタの写真です＾＾ わが家の麺の中でもとくに「もちもち全粒麺」を気に入って頂いてい…

もちもち全粒麺のシンプルな食べ方。 いつもは、あごだしですが、今回はほんだしに胡麻油を入れて。 胡麻油の風味が、食欲をそそります。 …

わが家のうどんは、細うどんと平うどん、それに全粒粉が入ったもちもち全粒麺の三種類がありますが、どれもコシがあるので、焼きうどんとして楽しんで…

豚しゃぶの甘みって、じんわり元気がでますよね！ 細うどんと一緒にサンチュで包んで、玉ねぎとかいわれ、パプリカのピクルスをのせて、おなじ…

蒸し暑い日が増えてきましたね… 冷やしそうめんもいいですが、ピリッと辛味の効いたつけだれで、さっぱりといただくそうめんもオススメです。…

全粒粉が入っている全粒麺。 乾麺のときのブツブツした感触とはうらはらに、茹でるとモチモチした食感に驚かれます。 コシもあるので、…