© 島原そだち謹製日誌 All rights reserved.

アマドコロの花

20154/26

アマドコロの季節、お茶は美肌にもいいのだとか?

わが家の庭のアマドコロ、今年もきれいに並んで咲きました。

5年前にアマドコロの花をのせた「にゅう麺」を紹介しましたが
そうめん にゅう麺 アマドコロ

アマドコロの煮麺

それから根茎がどんどん拡がったのでしょう。

今年もますます株が増えました。

去年も同じことを言っていますね。植物の成長は力強いです。

 

そうめんの煮麺には花の部分をのせていますが、一説にはアマドコロという名前は根茎を食べると甘いというところからきているそうです。

花もほのかに甘く、そしてほろ苦いです。野草の滋味を感じます。

美肌になるの?という話しは、シミ、ソバカスを予防して美肌を作るチロシナーゼ、という成分が、アマドコロには含まれているんですが、おそらく根茎の部分に多く含まれているんでしょう。根茎を乾燥させたものは生薬として利用されています。

アマドコロのお茶は、美肌だけでなく山野草ならではの「老化予防、冷え性改善、ダイエット効果、関節通改善、偏頭痛解消、滋養強壮効果、血行促進作用」などなど、万能薬かというくらい効能がいわれていて健康茶として有名なようですよ。

私は最近それを知ったんですが、根茎を採ってお茶にして飲もうか、いやこのままにしてかわいらしい花を楽しんでいようか、たまに花を摘ませてもらおうか、そんなことを考えながら日向ぼっこして、アマドコロの花が風に吹かれて揺れるのを眺めているうちに、春が過ぎていきます。

いよいよ初夏!

気持ちの良い季節です。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

20146/26

【メールでのご注文・お問い合わせにつきまして】

当ブログをご覧くださり、ありがとうございます。 本日は、メールでのご注文・お問い合わせに関するお知らせとお願いです。  …

ドライトマトとにんにくの全粒麺パスタ

ドライトマトとにんにくの全粒麺パスタの写真を送って頂きました。

いつもわが家の「もちもち全粒麺」をご愛食頂いているHさんに全粒麺パスタの写真を送って頂きました。 Hさん、ありがとうございます! …

島原そだち製麺工程

島原そだちの製麺工程について

手延べの麺作りは、「小麦粉に塩水を加えてこねると熟成がはじまり、グルテンが形成される」という自然の性質を利用して、麺生地を、時間をかけて少し…

全粒粉

島原そだちの原材料について

そうめんの原材料は、小麦粉と塩とゴマ油のみの、自然食品です。 島原そだちは、コシと風味を実現するため、原材料も厳選しています。 …

1009soumenjinja

201610/9

ふしぎなめぐりあわせとご縁のこと。

ふしぎなめぐりあわせと、ご縁の話しです。 毎月のならわしで、一日(ついたち)は、地元の鎮守のもりにある神社へ お礼参りにいきます。 …

ページ上部へ戻る
CSSレイアウト