おすすめ記事
-
2014.04.20
島原そだちの原材料について -
2014.03.31
肉うどん風 もちもち全粒麺 -
2014.04.20
島原そだち【コシと風味をもった麺】を目指して
最近の記事
-
2019.07.21
もちもち全粒麺ができるまで【１分動画】 -
2016.10.13
祝！ボブ・ディラン ノーベル文学賞ついに受賞！ -
2016.10.09
ふしぎなめぐりあわせとご縁のこと。
© 島原そだち謹製日誌 All rights reserved.
アボカドとブロッコリーと卵の全粒麺パスタ
全粒粉入りの麺は、パスタのように使うことが多いです。
今日は、アボカドとブロッコリーと卵をマヨネーズベースのソースで和えて、麺の上にトッピングしてみました。
オリーブオイルをかければ、風味がアップして、麺同士がくっつかずに具材との絡みもよくなります。
追記＊
レシピを簡単に
◎塩ゆでしたブロッコリー
◎レモンであえて半分位つぶしたアボカド
◎ゆで玉子
マヨネーズ大1、ケチャップちょっと、にんにく(ﾁｭｰﾌﾞとか)、こしょうで味付けしてあえる。卵はつぶさず最後に混ぜるだけでもOKです。
多めのオリーブオイルを麺とからめてどうぞ(*^^*)
味を見ながら作ったので適当なレシピですが、味は保証付きです(笑)
関連記事
コメント
トラックバックは利用できません。
コメント (0)
この記事へのコメントはありません。