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ふしぎなめぐりあわせとご縁のこと。
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平うどんのお鍋
平うどんといえば
生パスタみたいな食感！
という感想を頂いたのがすぐ頭に浮かびますけど
平麺は、スープのからみもよくて、お鍋にも合うんですよ。
平うどんは、平ぺったい分、細うどんよりも若干ゆで時間が短いのが特徴ですが、かといって煮すぎてグダグダになることもないので（島原そだちの手延べ麺ですから！）、煮込みうどんにも一度、平うどんを登場させてみて下さい。
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