© 島原そだち謹製日誌 All rights reserved.

橘神社

20161/15

本年もよろしくお願いいたします

今日は、午前中に厄入りの厄除け祈願と新年のご挨拶に行ってきました。

行ってきたのは、毎年詣でている橘神社。

世界一の大門松でも有名です。

橘神社世界一の大門松世界一の大門松

 

今年も良縁と良麺に恵まれますように!

 

このところ天候にも恵まれ、良い麺に仕上がっています。

そして有り難いのは、冷え込みのおかげで熟成の時間にゆとりがあるので、麺とじっくりと向き合ってもっと美味しさを引き出すための観察ができることです。

今年も美味しい!と喜んで頂ける麺をお届けできるよう精進します。

よろしくお願いいたします。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

ちゅるちゅる おいしいね!

ちゅるちゅる だいすき!

ちいさいお子さんたちは、みんな麺が大好き。 「ちゅるちゅる」といって、たくさん食べてくれます。 そんな嬉しい声を届けて頂けるのは…

島原そだち製麺工程

島原そだちの製麺工程について

手延べの麺作りは、「小麦粉に塩水を加えてこねると熟成がはじまり、グルテンが形成される」という自然の性質を利用して、麺生地を、時間をかけて少し…

豚しゃぶ細うどん~サンチュで包んで

豚しゃぶ細うどん~サンチュで包んで

豚しゃぶの甘みって、じんわり元気がでますよね! 細うどんと一緒にサンチュで包んで、玉ねぎとかいわれ、パプリカのピクルスをのせて、おなじ…

オリーブとトマトとわさび菜のあごだし素麺

オリーブとトマトとわさび菜のあごだし素麺

色鮮やかで、色んな味も楽しめる、嬉しい一椀。 わさび菜は、ご近所の方からの頂きもの。 季節の風味を、有り難く頂きます!…

島原そだち Y-6_そうめん1袋_裏面min

小麦粉色。

そうめんのパッケージを裏返してみてください。 原材料名には 「小麦粉・食塩・純正ゴマ油」 とあります。 簡潔ですね。…

ページ上部へ戻る
CSSレイアウト