全粒麺は、麺自体の味わいも楽しめるので、 シンプルな素うどん風で食べても、満足いく一品に。…

根菜たっぷりで、彩りも目においしい あったかい おうどん 栄養もバランスよくとれるのがうれしいですね…

ちいさいお子さんたちは、みんな麺が大好き。 「ちゅるちゅる」といって、たくさん食べてくれます。 そんな嬉しい声を届けて頂けるのは…

わが家の庭のアマドコロの花は、 見た目の可憐さ、美しさ、 を楽しめるだけでなく。 春の味も、楽しませてくれるのです。 いつも…

そうめんのパッケージを裏返してみてください。 原材料名には 「小麦粉・食塩・純正ゴマ油」 とあります。 簡潔ですね。…

本日の島原は、春到来を思わせる快晴でした。 心地よい風が吹き、日差しは暖かく、しかし空気は適度な湿り気を残していて、そうめんづくりにはもっ…

私が、家業の製麺業に従事するため東京から島原に戻って 一年になります。 最初は、柔らかくて赤ん坊の手のようだと笑われた私の手も 随分皮…