© 島原そだち謹製日誌 All rights reserved.

橘神社

20161/15

本年もよろしくお願いいたします

今日は、午前中に厄入りの厄除け祈願と新年のご挨拶に行ってきました。

行ってきたのは、毎年詣でている橘神社。

世界一の大門松でも有名です。

橘神社世界一の大門松世界一の大門松

 

今年も良縁と良麺に恵まれますように!

 

このところ天候にも恵まれ、良い麺に仕上がっています。

そして有り難いのは、冷え込みのおかげで熟成の時間にゆとりがあるので、麺とじっくりと向き合ってもっと美味しさを引き出すための観察ができることです。

今年も美味しい!と喜んで頂ける麺をお届けできるよう精進します。

よろしくお願いいたします。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

東京都 大磯郁子さまからのご感想

「人様に贈るなら自分でも納得している味の品物を」【お客さまのご感想】

[こちらを選んだ理由] 健康志向でグルメな母が、手土産にこちらのうどんを持たせてくれて、 食べたら抜群に美味しかったので、ずっと名前を覚…

島原そだち製麺工程

島原そだちの製麺工程について

手延べの麺作りは、「小麦粉に塩水を加えてこねると熟成がはじまり、グルテンが形成される」という自然の性質を利用して、麺生地を、時間をかけて少し…

島原そだち Y-6_そうめん1袋_裏面min

小麦粉色。

そうめんのパッケージを裏返してみてください。 原材料名には 「小麦粉・食塩・純正ゴマ油」 とあります。 簡潔ですね。…

そうめん「ちゅるちゅる」

そうめん「ちゅるちゅる」の季節!おじちゃんは益々はりきって作りますよ~♪

5月もあっという間に終わろうとしています。 風が気持ちいい季節ではありますが、今年は真夏日が早くも続いたりして、猛暑の予感です。 …

島原そうめんもうどんも いつもおいしくいただいております

全粒麺に(読んで思わず、、、)のご感想を寄せて頂きました

毎日暑い日が続いていますが、お元気でしょうか? 島原は、ひさしぶりの快晴でうなる様な暑さでしたが、風も涼んだ夕暮れ時、空が美しい林檎色…

ページ上部へ戻る
CSSレイアウト