おすすめ記事
-
2015.05.31
そうめん「ちゅるちゅる」の季節！おじちゃんは益々はりきって作りますよ～♪ -
2005.04.08
小麦粉色。 -
2014.04.20
島原そだち【コシと風味をもった麺】を目指して
最近の記事
-
2019.07.21
もちもち全粒麺ができるまで【１分動画】 -
2016.10.13
祝！ボブ・ディラン ノーベル文学賞ついに受賞！ -
2016.10.09
ふしぎなめぐりあわせとご縁のこと。
© 島原そだち謹製日誌 All rights reserved.
本年もよろしくお願いいたします
今日は、午前中に厄入りの厄除け祈願と新年のご挨拶に行ってきました。
行ってきたのは、毎年詣でている橘神社。
世界一の大門松でも有名です。
今年も良縁と良麺に恵まれますように！
このところ天候にも恵まれ、良い麺に仕上がっています。
そして有り難いのは、冷え込みのおかげで熟成の時間にゆとりがあるので、麺とじっくりと向き合ってもっと美味しさを引き出すための観察ができることです。
今年も美味しい！と喜んで頂ける麺をお届けできるよう精進します。
よろしくお願いいたします。
関連記事
コメント
トラックバックは利用できません。
コメント (0)
朝食はしっかり、そうめん入りみそ汁を食べていきます【お客さまのご感想】
昔、小さい頃、朝食にそうめんのみそ汁がよくでていました。 おかしなもので、私の子供達も、朝食はしっかり そうめん入りみそ汁を食べていきます…
この記事へのコメントはありません。