自己紹介

訪問ありがとうございます。
伊崎です。

２００４年の春、島原に帰って麺づくりをはじめてから、１０年が経ちました。

日々の麺づくりの中で、お客さまとのやりとりの中で、お伝えしたいことが出てきます。

そんなことごとを、南島原に吹く風のように、のんびりペースで書いてます。

201411/8

いつも美味しく頂いております。５年程前、おばが胃ガンになって何ものどを通らないと聞き、伊崎さんのソーメンを届けた所、食する事が出…

20104/17

わが家の庭のアマドコロの花は、見た目の可憐さ、美しさ、を楽しめるだけでなく。春の味も、楽しませてくれるのです。いつも…

20146/26

当ブログをご覧くださり、ありがとうございます。本日は、メールでのご注文・お問い合わせに関するお知らせとお願いです。 …

20143/31

ちいさいお子さんたちは、みんな麺が大好き。「ちゅるちゅる」といって、たくさん食べてくれます。そんな嬉しい声を届けて頂けるのは…

20163/2

あしたはひなまつりですね。今年は寒さが厳しくて、春を感じることが少ないように思いますが雛飾りをみると、春を近く感じられて嬉し…