そうめんの原材料は、小麦粉と塩とゴマ油のみの、自然食品です。
島原そだちは、コシと風味を実現するため、原材料も厳選しています。
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そうめんのパッケージを裏返してみてください。
原材料名には
「小麦粉・食塩・純正ゴマ油」
とあります。
簡潔ですね。…
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島原そだち本舗さん(@izaki_men)がシェアした投稿 - 2019年…
『伊崎さんのそうめんは、コシがあるのと、食べたときに何かちがう』
有り難いことに、そう言ってくださる方が沢山いらっしゃいます。
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麺の風味がよく、スープや具材の麺への絡みもいいからでしょうか。
もちもち全粒麺は、煮麺でもパスタでも、一日一度は食卓に登場します。
とい…
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