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2016.10.09
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20143/31
レシピ・調理例
全粒麺は、麺自体の味わいも楽しめるので、
シンプルな素うどん風で食べても、満足いく一品に。
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20146/26
お知らせ
当ブログをご覧くださり、ありがとうございます。 本日は、メールでのご注文・お問い合わせに関するお知らせとお願いです。  …
20163/2
あしたはひなまつりですね。 今年は寒さが厳しくて、春を感じることが少ないように思いますが 雛飾りをみると、春を近く感じられて嬉し…
20197/21
もちもち全粒麺, 麺について
この投稿をInstagramで見る 島原そだち本舗さん(@izaki_men)がシェアした投稿 - 2019年…
麺のある風景
ちいさいお子さんたちは、みんな麺が大好き。 「ちゅるちゅる」といって、たくさん食べてくれます。 そんな嬉しい声を届けて頂けるのは…
20144/20
島原そだちの特徴
手延べの麺作りは、「小麦粉に塩水を加えてこねると熟成がはじまり、グルテンが形成される」という自然の性質を利用して、麺生地を、時間をかけて少し…
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