© 島原そだち謹製日誌 All rights reserved.

もちもち全粒麺

20144/1

麺のある風景

お昼に簡単 全粒麺

今日のお昼は、全粒麺。

麺作りの合間に、パパッと作れる簡単なもの、ということで、茹でた全粒麺にゴマドレッシングをかけて、庭の菜園から季節菜を和えて、海苔を刻んで散らせば出来上がりです！

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

島原そだち製麺工程

20144/20

島原そだちの特徴

島原そだちの製麺工程について

手延べの麺作りは、「小麦粉に塩水を加えてこねると熟成がはじまり、グルテンが形成される」という自然の性質を利用して、麺生地を、時間をかけて少し…

もちもち全粒麺と煮物と梅干

20144/1

レシピ・調理例

全粒麺の具だくさん煮麺

麺の風味がよく、スープや具材の麺への絡みもいいからでしょうか。 もちもち全粒麺は、煮麺でもパスタでも、一日一度は食卓に登場します。 とい…

全粒麺ができるまで

20197/21

もちもち全粒麺, 麺について

もちもち全粒麺ができるまで【１分動画】

この投稿をInstagramで見る 島原そだち本舗さん(@izaki_men)がシェアした投稿 - 2019年…

島原そだち Y-6_そうめん１袋_裏面min

20054/8

そうめん, 麺について

小麦粉色。

そうめんのパッケージを裏返してみてください。 原材料名には 「小麦粉・食塩・純正ゴマ油」 とあります。 簡潔ですね。…

独特のコシと風味が味わい深い島原そだちは、シンプルに季節の菜と。

20144/20

島原そだちの特徴

島原そだち【コシと風味をもった麺】を目指して

『伊崎さんのそうめんは、コシがあるのと、食べたときに何かちがう』 有り難いことに、そう言ってくださる方が沢山いらっしゃいます。 …

ページ上部へ戻る
CSSレイアウト