2014.03.31
2016.03.02
2014.05.06
2019.07.21
2016.10.13
2016.10.09
© 島原そだち謹製日誌 All rights reserved.
20145/9
レシピ・調理例
体調を崩しやすい季節の変わり目には、 たっぷりのネギと美味しい卵で シンプルにあごだし全粒麺
前の記事
次の記事
トラックバックは利用できません。
コメント (0)
この記事へのコメントはありません。
20152/16
お知らせ
桃の節句の季節ですね。 桃の花は、まだまだのようですが、庭の木にやってくるメジロや雀の鳴き声は、春めいてきたように感じます。 わが家…
20197/21
もちもち全粒麺, 麺について
この投稿をInstagramで見る 島原そだち本舗さん(@izaki_men)がシェアした投稿 - 2019年…
20143/31
肉のうま味と全粒麺の味わいが クセになる美味しさ もちもちつるつるの麺で、食もすすむので、元気をつけたいとき…
20144/20
島原そだちの特徴
手延べの麺作りは、「小麦粉に塩水を加えてこねると熟成がはじまり、グルテンが形成される」という自然の性質を利用して、麺生地を、時間をかけて少し…
20144/1
麺の風味がよく、スープや具材の麺への絡みもいいからでしょうか。 もちもち全粒麺は、煮麺でもパスタでも、一日一度は食卓に登場します。 とい…
この記事へのコメントはありません。